Il pane dei pastori resiste al tempo e al cambio dei gusti: è il simbolo delle tradizione culinaria della Sardegna. La ricettadei laboratori artigianali di Oliena custodisce ancora tutti i segreti della Barbagia e tuttora Carasau v
Il pane dei pastori resiste al tempo e al cambio dei gusti: è il simbolo delle tradizione culinaria della Sardegna. La ricettadei laboratori artigianali di Oliena custodisce ancora tutti i segreti della Barbagia e tuttora Carasau viene preparato come facevano le nonne.
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