Carasau

Tipico pane della tradizione sarda, sfoglia sottile e croccante, ingredienti semplici quali semola di grano duro, acqua e sale ottenuto mediante due fasi di cottura (carasatura e tostatura) donano al

Variante piu' conosciuta e saporita del carasau e' il pane guttiau, la cui preparazione si ottiene grazie all'aggiunta di olio d'oliva e un pizzico di sale su ogni singola sfoglia

Tipico pane della tradizione sarda, sfoglia sottile e croccante, ingredienti semplici quali semola di grano duro, acqua e sale ottenuto mediante due fasi di cottura (carasatura e tostatura) donano al